Есть несколько способов получить натуральный сок. Первый - взять, допустим, апельсин и при помощи нехитрого электробытового прибора выдавить из него влагу. Путь второй - пойти в магазин и купить... Сок? Нектар? Напиток? Чтобы понять, что есть что, придется пройтись по технологической цепочке «соковой индустрии».

Если мы покупаем сок, сделанный, скажем, в Финляндии, то не очень задумываемся, что в этой стране апельсины или манго не растут. Так как же они попадают в пакет? По словам ведущего научного сотрудника Московского государственного университета пищевых производств Александра Колеснова, их привозят оттуда, где они произрастают.

«Плоды собирают где-нибудь в Марокко или Бразилии, выжимают из них свежий сок и в «соконаливном» танкере в охлажденном виде везут в Европу. А чтобы не возить попусту содержащуюся в соке воду, ее предварительно выпаривают, получая сгущенный (концентрированный) сок, содержащий все компоненты свежего сока.

Нам говорят, что фитнес должен быть для нас так же естественен, как чистка зубов по утрам. Одни из нас, кто может себя поднять, отправляются на пробежку в 5 часов утра; другие считают, что тренировку лучше проводить в 5 часов вечера. Большая же часть из нас приходит в зал как придется, но действительно ли время, когда мы занимаемся, имеет такое важное значение?

Утро или вечер: что лучше?
В действительности, ответ неоднозначен. Исследование Университета Бангора нашло, что бег по утрам лучше для тех, кто испытывает стресс на работе. Физиологи выяснили, что хоть умственная деятельность не затрагивает мускулы, человек воспринимает тренировку как напряженное действие, поэтому заниматься лучше утром, на свежую голову.

Бригаде лондонских врачей из госпиталя Great Ormond Street Hospital понадобилось 23 минуты, чтобы устранить врожденный дефект сердца. Зама Зохир родилась с кровеносными сосудами, которые были соединены с сердцем неправильно. Хирурги решили делать операцию, когда малышке был всего один месяц, а ее сердце было размером с мячик для гольфа.