Мед для здоровья

По древнему обычаю 14 августа православная церковь празднует Спас Медовый. Считается‚ что с этого дня пчелы перестают носить взятки с цветов и мед можно есть‚ предварительно освятив его в церкви‚ чтобы наделить особыми целебными качествами. Впрочем‚ полезных свойств у меда и без того более чем достаточно.

В отличие от сказочной пчелки Майи, которая отправилась исследовать окружающий мир, рабочие пчелы, впервые вылетев из улья, начинают трудиться, не теряя ни минуты. На них возложено не только опыление растений и сбор пыльцы, но и «производство» экологически чистых лекарственных препаратов.

Пчелиный яд, прополис, маточное и трутневое молочко, пчелиная обножка, перга с глубокой древности помогали человеку избавиться от болезней. Современная наука подтверждает целебные свойства этих продуктов, а фармацевтическая промышленность готовит на их основе экстракты, мази и бальзамы. В последние десятилетия интерес к меду проявляют геронтологи. Ученые пришли к выводу, что лекарство из улья обладает мощным антиоксидантным свойством. А значит, продлевает нашу жизнь.

Апитерапия в переводе с латыни означает «лечение пчелами». И заключается оно прежде всего в использовании целебных продуктов с пасеки. Какую же пользу они приносят человеку и в чем их сила?

Начнем, пожалуй, с меда. Именно этот продукт стоит на первом месте среди лекарств, которые дарит нам природа. Откуда он берется?

Собрав нектар с растений, пчела передает взятку в улей, где ее перерабатывают в мед. Процесс заключается в выпаривании воды и превращении сахарозы в глюкозу и фруктозу. Затем продукт помещают на дно сот и под действием естественной вентиляции выпаривают до тех пор, пока количество воды в меде станет не больше 20 %. После этого соты запечатывают, и через два-три дня мед готов. В «созревшем» состоянии он содержит все необходимые человеку микроэлементы и витамины, аминокислоты, важнейшие ферменты и фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий.

В отличие от сахара мед легко выводится из организма, не вызывая раздражения желудочно-кишечного тракта, быстро восстанавливает энергетические потери, оказывает желчегонное и успокоительное воздействие.

Рекомендуется при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, гинекологических, стоматологических заболеваниях, неврозах, воспалительных процессах, токсикозе, бронхолегочной патологии и для диетического питания.

Прополис
В улей пчелы несут не только нектар, но и смолистые вещества. Их обрабатывают секретом челюстных желез и в строгом соотношении добавляют воск и пыльцу — так получается всем известный прополис. Он содержит минералы, витамины и микроэлементы, укрепляющие иммунную систему, а также гликозиды, полисахариды, смолобальзамические и дубильные вещества. За счет сложного биологического состава прополис обладает разными свойствами: бактериостатическим (задерживает рост ряда бактерий), бактерицидным (убивает более 100 видов микробов), фунгицидным (противогрибковым), анестезирующим, противозудным и противовоспалительным. Прополис действует слабее антибиотиков, но не токсичен, не вызывает привыкания у микробов, не угнетает полезную микрофлору кишечника и не способствует дисбактериозу. Доказано, что прополис препятствует развитию вируса в клетках человеческого эмбриона.

Флавоноиды, входящие в его состав, укрепляют соединительную ткань и сосуды, снижают активность ферментов, вызывающих распад хрящевой и межклеточной ткани. Известно действие прополиса как стабилизатора клеточных мембран. Небольшие дозы этого вещества предотвращают склеивание тромбоцитов и являются эффективным средством в профилактике варикозного расширения вен.

Рекомендуется при атеросклерозе, стенокардии, экземах, фурункулах, заболеваниях десен, воспалении среднего уха, вирусных инфекциях, мигрени, язвенной болезни желудка, радикулите, невралгии, грибковых и бактериальных воспалениях влагалища, аденоме простаты.

Пыльца и перга
Известно, что сильная пчелиная семья собирает за сезон до 50 кг пыльцы — богатейшего источника микроэлементов и витаминов, особенно Е, С, А, группы В. Чтобы пыльца дольше сохранялась, пчелы складывают ее в соты, смачивают нектаром, обогащают антимикробными ферментами и, наполнив ячейку больше чем наполовину, покрывают медом. В сотах пыльца подвергается брожению и превращается в высокопитательный пчелиный корм, или пергу. Пчеловоды называют ее «пчелиный хлеб». Поскольку в перге есть производные от меда, пыльцы и прополиса, ее целебное действие бесценно. Она максимально усваивается в организме человека и восстанавливает работу почти всех органов.

Рекомендуется при нарушении кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе сосудов, инсульте, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени (в том числе гепатитах), истощении нервной системы, стрессах, депрессии, простатите и интоксикации вредными веществами.

Маточное молочко
Этот продукт еще называют «королевское желе». Он предназначен исключительно для вскармливания личинки будущей матки. Питаясь только молочком, матки могут жить до восьми лет, тогда как обычная рабочая пчелка — всего 40 суток.

Маточное молочко представляет собой секрет слюнных желез рабочей пчелы, имеет уникальное соотношение питательных веществ. В нем содержатся вода, белки, углеводы, жиры, минеральные соли, микроэлементы, витамины, незаменимые аминокислоты и гамма-глобулин, обладающий противовирусным, антибактериальным и антитоксическим действием. Благодаря богатому содержанию всех жизненно важных элементов «королевское желе» оказывает тонизирующее действие, ускоряет обмен веществ, улучшает кроветворение и работу желез внутренней секреции.

Рекомендуется при гипо- и авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушении пищеварения и обменных процессов, сахарном диабете, женщинам в период климакса для поддержания гормонального статуса и при некоторых видах бесплодия, хронической интоксикации, болезнях глаз, уха, горла и носа, для стимуляции лактации после родов.

Трутневое молочко
Иначе говоря, гомогенат получают путем прессования кусочков сот с трутневыми личинками. В результате образуется густая жидкость со своеобразным вкусом. Согласно данным НИИ пчеловодства, гомогенат по своим оздоровительным свойствам превосходит маточное молочко. Содержание витамина D в нем больше, чем в рыбьем жире, а по количеству белка он приближается к мясу и грибам. К тому же в трутневом молочке богатейший набор аминокислот, ферментов, микроэлементов и витаминов.

Рекомендуется при гипертонии, иммунодефицитном состоянии, заболеваниях эндокринной системы, неврозах, во время постменопаузы у женщин, а также при простатитах, аденоме предстательной железы.

Пчелиный яд
У медоносных пчел на конце брюшка расположен орган защиты — жалящий аппарат, который состоит из жала, двух ядовитых желез и резервуара для яда. Жаля, пчела выделяет 0,2 мг яда — апитоксина, а вместе с ним впрыскивает гистамин, ферменты, летучие масла, микроэлементы, муравьиную кислоту, органическую и свободные аминокислоты. Хотя пчелиный яд в больших дозах может вызвать тяжелейшую аллергическую реакцию, в терапевтических дозах он является ценным лекарственным средством. В первую очередь он повышает иммунную защиту организма, стимулирует нервную и сосудистую системы, активизирует надпочечники на выработку противовоспалительных гормонов, которые подавляют патологические процессы в организме.
На этих свойствах апитоксина основан эффективный метод лечения пчелоужаливанием. Врач берет пчелу пинцетом за спинку и прикладывает брюшком к намеченному месту. Насекомое выпускает жало, а вместе с ним лечебную дозу яда. В зависимости от переносимости через 5–20 минут жало удаляют. Яд, попадая в кровь, оказывает регулирующее действие на углеводный и жировой обмен, улучшает эластичность капилляров, стимулирует миокард и нормализует ритм сердца.

Рекомендуется при лечении постинсультных состояний, гипертонии, заболеваниях легких, почек, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, дерматитов, аллергии, анемии.