Вернуть здоровый сон

Какие продукты помогают вернуть здоровый сон?

Есть еда, которая способствует здоровому сну (сонная пища) а есть такая, которая, напротив, не дает заснуть (еда для бодрствования). Продукты, содержащие триптофан, вызывают сонливость, потому что эта аминокислота относится к числу тех, которые организм использует, чтобы вырабатывать серотонин — нейротрансмиттер, тормозящий активность центральной нервной системы, освобождая мозг от тревожных мыслей. Еда, которая «бодрит», напротив, возбуждает деятельность организма...

Триптофан стимулирует выработку в организме веществ, обеспечивающих спокойный и здоровый сон, — серотонина и мелатонина. Это означает, что триптофан, по сути, является сырьем, которое головной мозг использует для создания нейротрансмиттеров расслабляющего действия.

Когда вы едите продукты, содержащие триптофан, он попадает в головной мозг, и вы начинаете испытывать сонливость. Правда, если в организме окажутся питательные вещества, которые помешают триптофану достичь своей цели, вас ждет беспокойная ночь. Лучше всего, если триптофан будет сочетаться с углеводами, потому что тогда успокаивающий эффект этой аминокислоты на головной мозг гарантированно сильнее.

На ужин или перед сном полезно съесть что-то такое, что содержит сложные углеводы и немного белков, в составе которых есть триптофан, чтобы гарантировать себе крепкий и спокойный сон и тем самым дать отдых головному мозгу. Если перед сном вы будете есть продукты, богатые углеводами, вам вряд ли удастся хорошо выспаться. Таким образом, вы реально сможете избежать навевающего сон эффекта триптофана и вызвать подъем уровня сахара в крови. Вслед за ними организм начнет вырабатывать стимуляторы, которые не дадут вам поспать. Значит, вечером лучше всего перекусить тем, что содержит белки и сложные углеводы, а еще лучше, если там окажется и кальций. Кальций помогает головному мозгу «использовать» триптофан и вырабатывать мелатонин — гормон сна. Оптимальный вариант — молочные продукты или стакан молока, потому что они содержат и кальций, и триптофан, т.е. все то, что нужно для того, чтобы быстро заснуть и хорошо выспаться.

Лучшая еда на ужин для крепкого сна

Еда, в которой много углеводов и есть белки, поможет вам расслабиться вечером и подготовиться ко сну. Вот что вы можете съесть на ужин:
- макароны с сыром (пармезан)
- яйцо всмятку, сыр
- поджаренные кусочки тофу
- морепродукты с макаронами и пита из цельнозерновой муки
- постное мясо или птица с овощами
- салат из тунца
- фасоль
- тунец и салат с цельнозерновыми крекерами (салат посыпьте семенами кунжута, в которых очень много триптофана).

Легкая еда вечером обеспечит вам здоровый сон ночью. Жирная пища в больших количествах может стимулировать активность пищеварительной системы, и это нарушит ваше общение с Морфеем. Некоторые люди плохо спят, если на ужин ели блюда, обильно сдобренные специями, в частности перцем и чесноком, особенно, если у них бывает изжога.

Если вы отправляетесь спать с полным желудком, это также не способствует здоровому сну (во всяком случае, у большинства людей). Несмотря на то, что вы можете быстро заснуть, ваш желудочно-кишечный тракт продолжает напряженно трудиться, переваривая свалившийся на него подарок. Кроме того, обильная трапеза незадолго до сна приводит к; тому, что человек часто просыпается ночью. Старайтесь ужинать раньше. Прислушайтесь к голосу разума, который взывает: «Не ешь ничего после девяти часов вечера, если хочешь хорошо спать!»

Еда, после которой тянет вздремнуть

К продуктам, оказывающим такое действие, прежде всего, относятся следующие:
- молочные продукты, включая домашний сыр
- соевые продукты, соевое молоко, тофу, соевые орешки
- морепродукты
- мясо
- птица
- цельнозерновые
- бобовые культуры
- рис
- чечевица
- фундук и арахис
- яйца
- семена кунжута и подсолнечника

Чем лучше перекусить на сон грядущий

Продукты, в которых есть сложные углеводы, кальций, триптофан и немного белков, великолепно подходят для того, чтобы перекусить на сон грядущий. В этот список входит следующее:
- кусок яблочного пирога
- немного каши из цельнозерновых злаковых с молоком
- тофу и фундук
- овсяное печенье с изюмом и стакан молока
- бутерброд с арахисовым маслом, присыпанный семенами кунжута. (Важно запомнить, что триптофану нужен примерно час, чтобы добраться до головного мозга, поэтому, если вы хотите перкусить перед сном, сделайте это за час до того, как отправитесь в постель).

Влияние алкоголя на сон

Многие верят, что алкоголь помогает хорошо выспаться, но это не так. Скорее, он негативно повлияет на ваш сон. Да, немного алкоголя перед сном поможет вам расслабиться и быстро заснуть, но он нарушит цикл сна, снижая его качество. Если вы выпьете спиртное за пару часов до сна, в результате можете потом ворочаться всю ночь, часто вставать в туалет, у вас не исключено несварение желудка, в результате чего фаза глубокого сна нарушится, и вы будете спать урывками. Все это закончится тем, что утром вы подниметесь с постели совершенно разбитыми, будто вовсе не спали, что вряд ли хорошо скажется на всем вашем рабочем или выходном дне. Впрочем, как и кофеин, алкоголь оказывает на всех разное действие. Многие могут выпить стаканчик вина или бутылку пива поздно вечером и при этом совершенно не ощущать их воздействия на сон.