Пытаться обнаружить тайного врага в безобидной и даже здоровой с виду пище – это почти то же самое, что, читая детектив, пытаться угадать убийцу в самом симпатичном герое.

Сахар содержится практически во всех продуктах, которые мы покупаем в магазине – во фруктовом йогурте, в кетчупе и томатной пасте, в маринованных огурчиках, колбасе и сосисках, не говоря уже о коле, морсе и почти всех соках.

Одной из причин умственных растройств в детском возрасте, является нехватка железа в рационе детей. И что самое главное, данные расстройства могут сопровождать ребенка на протяжении дальнейшей жизни. Такое заключение после проведения ряда исследований, сделали ученые Детской больницы Бостона и медицинского факультета Гарвардского университета доктор Колин Картер.

Под наблюдение попадали младенцы, возраст которых не превышал 9 месяцев. Все они были разделены на 2 группы. Основным критерием распределения детей по группам было наличие у одних железодефицитной анемией, а у других наличие нормального уровня железа.

В извечном споре кошатников и собачников появились новые сильные аргументы. Как стало известно, собаки в доме снижают проявление аллергий у детей, а кошки, наоборот, повышают.

Исследователи из Университета Цинциннати в США установили, что владение собакой влечет за собой "иммуннотерапевтические" выгоды в виде снижения аллергий у детей. Причем целых в четыре раза! А вот если ребенок-аллергик имеет кошку, то его недомогание усиливается многократно.

Ученые из медицинского центра при Колумбийском университете продолжают раскрывать преимущества жирных кислот омега-3, которые, как было известно ранее, предотвращают психические заболевания и могут бороться с первыми признаками старения.

Как оказалось, люди, предпочитающие питаться сардинами, тунцом, лососем защищают себя от засорения сосудов, поскольку кислоты омега-3 способны понижать уровень триглицеридов - сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот, которые входят в класс липидов.

Американские ученые назвали самый полезный сок в мире. Ведущее место занимает сок из известной и вкусной ягоды - голубики! Как показали исследования, этот сок полезнее, чем яблочный, виноградный и гранатовый соки.

В голубике содержится большое количество антиоксидантов и различных природных сложных по своему составу веществ, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Рак – болезнь, созданная человеком и спровоцированная излишествами современной жизни, доказали ученые. Оказывается, раковые опухоли крайне редко возникали до недавнего времени, когда загрязнение и неправильное питание стали широко распространенными проблемами, показало исследование мумий, ископаемых и классической литературы.

По мнению ученых, более точное понимание истоков заболевания поможет справиться с настоящей эпидемией рака, разразившейся в наши дни. Несмотря на то, что образцы ткани сотен египетских мумий подверглись регидрации, лишь в одном случае ученые нашли признаки рака. Это крайне показательно, принимая во внимание тот факт, что опухоли должны были бы сохраниться лучше здоровых тканей за счет мумификации, пишет The Daily Mail.